酸甜猪肚

继酸甜排骨后, 应小宝贝父子的要求,同样的配方,同样的做法,不同的是排骨变肚肚,来个大小男人都喜欢的酸酸甜甜的酸甜猪肚~~~

材料：猪肚  番茄

酸甜汁：白砂糖2茶匙+糯米白醋1茶匙+淀粉+酱油半茶匙(上色)+适量水

做酸甜猪肚的过程:

1.猪肚洗净,切成长约7-8厘米,宽约4-5厘米,再将每片猪肚斩十来刀成网状,放在一边晾干水(晾干水很重要) .

2.上锅将油烧热，火要大,将油烧成十成热(会冒黑烟时),放入猪肚爆炒5-6分钟后倒入切成小块的番茄炒熟,再把酸甜汁倒进锅里煮成粘稠即可.

看!酸酸甜甜就是我......