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口蘑烧鸡翅

茂名美食网 2009-1-4 11:25:29

 


主料:鸡翅中口蘑

辅料:
豌豆 香菇
 
 
做法:

1、鸡翅用刀一改二,口蘑切片

2、将口蘑、豌豆焯熟焯透,捞出后,沥干水分

3、锅烧热,下葱姜炒香,下鸡翅,烹料酒,翻炒,加适量清水

4、加酱油、白糖、盐、把口蘑、香菇放入烧至入味,汤汁浓稠时,放豌豆翻炒均匀即可出锅。

关键点

1、健康小提示:

   袋装的蘑菇入菜前 要多漂洗几遍 食用才比较安全

2、口蘑放入后 多炖制一会儿味道会更好

3、可用鸡腿或翅根来做这道菜也可用自己喜欢的蘑菇入菜

4、喜欢吃辣的人,可放入两个辣椒,味道也不错

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