口蘑烧鸡翅
茂名美食网
2009-1-4 11:25:29

主料:鸡翅中口蘑
辅料:豌豆 香菇
做法:
1、鸡翅用刀一改二,口蘑切片
2、将口蘑、豌豆焯熟焯透,捞出后,沥干水分
3、锅烧热,下葱姜炒香,下鸡翅,烹料酒,翻炒,加适量清水
4、加酱油、白糖、盐、把口蘑、香菇放入烧至入味,汤汁浓稠时,放豌豆翻炒均匀即可出锅。
关键点:
1、健康小提示:
袋装的蘑菇入菜前 要多漂洗几遍 食用才比较安全
2、口蘑放入后 多炖制一会儿味道会更好
3、可用鸡腿或翅根来做这道菜也可用自己喜欢的蘑菇入菜
4、喜欢吃辣的人,可放入两个辣椒,味道也不错
-
: