一代文豪苏东坡竟也是美食家

最有名的当然首推家喻户晓的东坡肉。东坡谪居黄州的时嗜食猪肉，并逐渐摸索了一套独特的烹饪方法。他在《食猪肉》里写道：净洗铛..

“黄金肉”助努尔哈赤的提擢

满族黄金肉 黄金肉是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临 大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必..

梅兰芳的中医式清淡饮食

2007年11月以来，与梅兰芳有关的新闻接二连三：以梅兰芳名字命名的梅兰芳大剧院落成;梅兰芳铜像落成;电影《梅兰芳》在紧张拍摄之..

名人与名食

中华食文化源远流长，古往今来，倒也出了不少名人与名食的趣事。 　　济公与无锡肉骨头提起南宋名僧济公，在江南一带可谓是家喻户..

麦当娜的“典型瘦身”食谱(图)

麦当娜十分热衷她的长寿进食方式，这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。　www.nhxxg.com　与其说它是一种饮食方法，不如说是一种..

孙中山的四物汤

四物汤是中医补血、养血的经黄药方，方用当归、川芎、芍药、生地四味药组 成。　www.nhxxg.com　而孙中山的四物汤并不是由上述四..

乾隆与凤凰蛋

那一年，乾隆皇帝扮作客商模样，到浙江金华府去游玩。　www.nhxxg.com　突然在金华北郊遇盗，随从全部失散。他只身一人，心慌意乱..

鲁迅与绍兴霉干菜

鲁迅先生很爱吃家乡的霉干菜。霉干菜，常称干菜，相传最早产于古代越州（绍兴），故称绍兴霉干菜。 　　当年鲁迅先生生活在外地时..

郑板桥与潍坊朝天锅

清代扬州八怪之一的郑板桥，在潍县为官七载，不仅政绩赫然，而且对潍坊的饮食文化也做出了贡献。据传，潍坊名吃朝天锅与他有关。..

胡雪岩与金华火腿

金华火腿何以出名?其功应归属胡庆余堂老板胡雪岩。事情发生在清朝咸丰年间。胡雪岩受封红顶商人后，消息很快传到东阳上蒋村火腿业..

乾隆与永丰五味香干

一块巴掌大的香干，可切出薄如蝉翼的片块，又可搓成卷筒，还能折叠如纸，这就是驰名南国的永丰五味香干。永丰五味香干已有四百多..

朱元璋与徽州毛豆腐

如果你到黄山旅游，不妨品尝一下徽州毛豆腐，因为它不仅味道鲜美，而且与明太祖朱元璋还有关连。据说，朱元璋幼年在一家财主家做..

济公与无锡肉骨头

提起南宋名僧济公，在江南一带可谓是家喻户晓。相传，闻名海内外的无锡肉骨头，与济公有着一段不解之缘。南宋时，无锡城里来了一..

周恩来，邓小平做豆腐

在法国时，一天，大家商讨勤工俭学，周恩来同志突然想起了在法国很少看到豆腐，这可是个冷门，于是他把想法提了出来。邓小平一听..

王安石的双喜字肉

话说王安石年轻时赴京赶考，半路上遇见一个富户人家在用对诗的方法选女婿。许多人围在那里，有看热闹的，有真想给人家当女婿的，..