怎样吃沙拉

将大片的生菜叶用叉子切成小块,不好切可以刀叉并用.一次只切一块,不要一下子将整盘沙拉都切成小块. 如果沙拉是一大盘上来则用沙..

【美食—— 饮食礼仪】

在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。通常说来，用餐完毕准备离去..

法餐礼仪大忌

1.　切忌吃完饭后用手抹手抹嘴,也要切忌用餐巾大力擦，只要用餐巾的一角轻轻抹去嘴上或手指上的油渍,越幽雅越好。 2. 切忌座姿懒..

打翻酒的时候

宴会上常会不小心把酒打翻，怎么办呢？打翻白酒比较好处理，只要确定酒未渗透桌布沾到木质桌面，其他都不难解决(因为酒会破坏木材..

祝酒的技巧

在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如..

吃法国菜的礼节

1、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。2、假如吃多过一道主菜，吃完第一道（..

餐厅服务员职业标准(一)接待服务

（一）接待 能准确、规范地使用文明礼貌用语，热情、规范地接待顾客，微笑服务 餐厅接待服务知识 （二）菜肴、食品介绍及服务 能..

餐厅服务员职业标准(二)餐巾折叠

（一）餐巾折叠能运用不同的折叠技法将餐巾折叠成20种以上不同的花形，花形规范成形1、餐巾折叠技艺知识2、根据风俗习惯选择餐巾..

餐厅服务员职业标准(三)端托服务

(一）理盘1、托盘使用知识2、端托服务形体训练（二）装盘能按规范装摆物品，码放整齐、合理，重量分部适宜（三）端托1、托盘能端..

婚宴座位如何编排

主席男女家各设一席主席，可免顾此失彼。 新郎、新娘座位应是男左女右。 伴郎和伴娘的座位应安排在新人身旁。 长辈和比较亲近的亲..

“酒桌文化”礼仪决窍大全

诀窍1 酒桌上虽然感情深，一口闷；感情浅，舔一舔但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 　　诀窍2 韬光养晦，厚积薄发，切不可一..

西餐点菜顺序与西餐礼仪须知

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要有热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得..

中美饮食习惯优劣比较

美国营养学家赫尔曼教授在对中美两大民族完全不同的饮食习惯作了长达一年的深入研究后指出：中美饮食习惯都各有其长处和短处。他..

葡萄牙商务习俗

葡萄牙共和国简称葡萄牙 ，位于欧洲的西南部。面积8。8万平方公里。人口1035万 ，其中99%是葡萄牙人。罗马天主教为国教。葡萄牙语..

社交用餐时间与方式

关于用餐的时间，你会发现世界上有许多地方的主餐是安排在中午，而在晚上却只会给你上些小甜点。但是，你生意上的朋友则可能不仅..