- 餐厅使用调味品有礼仪
- 食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要..
- 感恩节美食
- 感恩节始于1621年秋天，远涉重洋乘坐五月花来到美洲的英国移民，为了感谢上帝赐予的丰收，举行了3天的狂欢活动。 从此，这一习俗就沿续下来，并逐..
- 古人怎样吃饭与喝粥？
- 我国自进入农业社会后，饭和粥一直是人们的主食。 唐代的青精饭是按照道家食疗营养古方用南烛树叶浸米蒸者而成的饭食。南烛树又称乌饭树，人食其树叶汁..
- 婚宴上的新娘桌
- 在新婚礼仪中，重要的一项内容是婚宴，而新娘桌又是众人瞩目的焦点。 婚庆活动告一段落后，参加婚礼仪式的人员就可以坐下来好好用餐、畅饮和跳舞。即使..
- 文雅吃虾蟹
- 吃虾蟹肉开胃品时，应该使用摆在餐桌上餐具中最小的那把叉子(通常放在最左侧，有时也可能摆在最右侧)。如果这道开胃小菜还附有一小碟酱汁，用汤匙取少..
- 分鸡心的礼仪
- 苗族礼仪。旧时岭南一带苗民以鸡鸭为待客上品，又视鸡心、鸭心为最贵重分。在举行宴请的时候，主人或席间最有威望的人即把鸡心或鸭心拈给客人，以不敬..
- 敬茶礼仪撷取
- 茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相..
- 取用餐前小菜时
- 保持双手清洁吃餐前小菜时，手中还拿着一杯啤酒，要让自己双手保持得干干净净，的确不是一件简单的事。吃餐前小菜时，手边要随时带着一张纸巾，手上一..
- 中餐宴席上礼仪
- 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是..
- 美食先让老人享用
- 我国历来强调敬重老人，在家庭里，敬老的起码要求是能养。《礼记》中立下规范：养耆老以致孝.古时候，生产力发展水平低，中国众多的人口只能以粟果腹，..
- 涉外就餐座次轻视不得
- 中国人一贯重视座次。《礼记》中讲天地位焉，意即天地万物各有其位，马虎不得。对于人来说，人与人之间上下前后左右的不同位置，反映了不同的身份、地..
- 维吾尔族的饮食
- 维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时，匈奴在亚洲部高原上十分活跃。后来，阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断，唐天宝三年在突厥的北方过着..
- 柬埔寨人饮食礼仪
- 柬埔寨人喜爱用传统的饭菜招待客人。主食是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。待客的名菜有熏鱼、滑蛋虾仁、菜扒虾丸、素菜、凉拌莱等。凉拌菜是在..
- 漫谈饮食礼仪 如何分配一条鱼
- 我们将要展开的话题是分鱼，这是一件比吃鱼更有兴味的事。 应了年年有余的俗话，依照敝乡的风俗，鱼成为席终的主菜，压轴的大戏，瞩目的焦点。只见鱼体..
- 中国饮食礼仪大观(图)
- 任何一个民族都有自己富有特点的饮食礼俗，发达的程度也各不相同。中国人的饮食礼仪是比较发达的，也是比较完备的，而且有从上到下一以贯通的特点。《..
09/02/12
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09/01/22
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09/01/16
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