冬至节的食俗

古时人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，乃上天赐予的福祉，所以这天大多休息，军队整体，边塞闭关，商旅停业，朝廷不理事，官衙..

端午节食俗

最早出现的端午时食，应属西汉的枭羹。《史记》武帝本纪注引如淳言：汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。大..

新疆奶茶

奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。他们..

冬至节的由来与传说

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有冬至大如年之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的..

半月里村的故事：畲族传统婚礼

一个三百年历史的村庄一对年轻的恋人一个传统而又隆重的畲族婚礼演绎着半月里的故事福建省宁德市霞浦县有一个叫半月里的小村庄。..

吃老北京小吃品百年京味--老北京小吃介绍

小吃这玩意儿，最能表现一个地方的特色。北京这个古都，几百年来大小贵族千万臣民在这里休养生息，着实造就了一种全中国乃至全世..

夏季的六个最佳饮食(图)

1、最佳调味品食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾..

北京立春食俗：春饼

每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰咬春。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史饮食好尚》记载：立春之前一日，顺天府街东直门外，..

中秋节食俗：月饼

中秋节这一天人们都要吃月饼以示团圆。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。据史料记载，..

立冬进补

在人们还在享受秋日温情的暖阳时，时间已飞快地来到了11月，立冬飘然而至。立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，在民..

一把削刀闯天下 山西刀削面香飘四海

一提起山西面食，人们首先想到的就是刀削面。由于适口性强、制作方便，刀削面从山西省的数百种面食中脱颖而出，成为人们所熟知的..

中华十大怪吃--石子馍等意想不到的奇特美食

一片柔肠和肝胆相照闽西山区农民宰了年猪，将一副大肠洗净、沥干，一片片切入沸滚的油锅。炸得脆脆的，蘸盐吃，唤作一片柔肠。另..

在茂名吃鸡

在粤西茂名，鸡肉仍是人们所好，甚至名扬在外。粤西鸡之所以令人回味无穷，除了它们多在山地饲养能保持香滑鲜美外，还得益于粤西..

茂名饮食文化

人类对生活方式的选择是一种文化行为，饮食这种生活方式也不例外。岭南饮食文化是一种不断生成中的文化形态。岭南地区悠久的历史..

苦瓜两种吃法最有助长寿

日本冲绳是有名的长寿地，当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜，还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示，苦瓜是具有全方位营..