- 中国重大节日的饮酒习俗
- 中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮菖蒲酒，重阳节饮菊花酒，除夕夜的年酒。在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢..
- 暗香浮动说咖啡
- 经常会憧憬一个画面，一个闲适的午后，临窗而坐，一点点慵懒、一点点迷离，音乐若有若无，捧起一本小说，最好是痞子蔡的《爱尔兰咖啡》，桌上的咖啡散..
- 圣诞吃火鸡的由来
- 在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳 节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是..
- 藏 族 和 茶
- 茶是人类共知的最佳饮料之一，据说世界上有四十多个国家种植茶树，流行喝茶的国家就更多了。我国是茶叶的原产地，也是海内外最早饮茶的国家。茶，对于..
- 青稞酒与藏族酒文化
- 以酒为载体的酒文化，源远流长，纷繁多彩，是人类在征服自然，改造自然过程中的杰出创造。一个民族的酒文化不仅是这个民族社会、经济发展状况的一定反..
- 平遥牛肉怎么做的方法以及来历
- 平遥的牛肉太谷饼，杏花村的汾酒顶有名，这是脍炙人口的山西民歌中的词句。醇香味美的平遥牛肉与芬芳四溢的汾酒均蜚声省内外。 平遥牛肉是晋中地区..
- 洋葱的美味与传说
- 洋葱并不是块根植物，而是一种鳞茎植物。它有500多个亲属，而且与石蒜和百合科属有着密切的关系，因此与其说它一向是汉堡牛排的最佳伴侣，还不如说它只..
- 兰州牛肉面的历史与做法
- 牛肉面，又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创 牛肉面..
- 果蔬汁解春困
- 虽然春天的果蔬种类偏少，但是营养师提醒春天多吃果蔬类，可以缓解春困；另外，果蔬汁虽然鲜美诱人，但是需要现榨现喝，所以并非所有的蔬菜都适合制作..
- “干红”与“干白”的区别
- 如今，干红与干白已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，..
- 抹茶具有六大特点
- 1 超微细。抹茶的粒径中值为3～10微米。 2 三原。抹茶具有原色、原味、原质的特点。 3 三清。清香、清口、略带青(草)气。 4 三高两低。蛋白质、氨基酸..
- 女白领的几杯“滋补茶”！
- 薄荷甘草茶 有解热消暑、清凉解毒、发汗解表的功效，从头痛红眼、咽喉肿痛、风热感冒等症也疗效甚佳。 Tips：鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，..
- 喝1瓶绿茶=吃9茶匙砂糖
- 香港消息绿茶饮品近年被推崇为健康饮品，瘦身一族也可能被这假象蒙骗。香港消委会最新一期《选择》月刊的报道中，对30款瓶装绿茶进行了测试，结果发现..
- 吃早餐对心脏有益
- 母亲经常对自己的孩子说，早餐是一天中最重要的一顿饭。现在看来，母亲说的话确实有道理。一项小规模的研究发现，不吃早餐可能会损害心脏，使体重增加..
- 维生素在烹饪中的变化
- 维生素是一类重要的食品营养成分，存在于动植物性食品中。食品中的脂溶性维生素主要存在于动物性食品中(如肉类、乳类、血液、内脏)，而水溶性维生素主..
10/02/26
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10/01/22
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09/12/18
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